كيف تسعر في التطبيقات بعد إضافة العمولة والضريبة؟

ابدأ من التكلفة وليس من سعر المنافس

تحديد سعر المنتج في تطبيقات التوصيل يجب أن يبدأ من تكلفة المنتج الفعلية والمصاريف المرتبطة به، وليس من أسعار المطاعم المنافسة فقط.

قد يكون المنافس قادرًا على البيع بسعر أقل بسبب اختلاف تكلفة المواد أو العمولة أو حجم المبيعات، لذلك لا يمكن اعتماد سعره دون معرفة ظروفه المالية.

حدد تكلفة المنتج الفعلية

احسب تكلفة المواد الخام المستخدمة في المنتج، ثم أضف تكلفة التغليف وأي مصاريف مباشرة ترتبط بإعداد الطلب وتسليمه عبر التطبيق.

• تكلفة المكونات.
• تكلفة العبوة والكيس.
• تكلفة الأدوات والملحقات.
• الرسوم المباشرة المرتبطة بالطلب.

حدد هامش الربح المستهدف

بعد معرفة التكلفة، حدد مقدار الربح الذي تريد تحقيقه من المنتج. يجب أن يكون هامش الربح كافيًا للمساهمة في تغطية المصاريف التشغيلية مثل الرواتب والإيجار والخدمات، وليس فقط تغطية تكلفة المواد.

أدخل عمولة التطبيق في الحساب

لا يمكن إضافة العمولة إلى التكلفة بطريقة عشوائية، لأن العمولة غالبًا تُحسب كنسبة من سعر البيع النهائي. لذلك يحتاج السعر إلى حساب عكسي يضمن بقاء المبلغ المطلوب للمطعم بعد خصم العمولة.

رفع السعر بنفس نسبة العمولة لا يؤدي دائمًا إلى تعويضها بالكامل، لأن التطبيق سيحسب العمولة على السعر الجديد بعد الزيادة.

كيف تدخل الضريبة في السعر؟

يجب تحديد ما إذا كان السعر المدخل شاملًا لضريبة القيمة المضافة أو غير شامل لها. الخلط بين الحالتين قد يؤدي إلى حساب ربح غير صحيح أو ظهور سعر نهائي مختلف عما كان متوقعًا.

الأفضل أن تكون جميع عناصر الحسبة واضحة: السعر قبل الضريبة، قيمة الضريبة، والسعر النهائي الذي سيظهر للعميل.

قارن السعر المقترح بالسوق

بعد الوصول إلى السعر الذي يحقق الربح المطلوب، قارنه بأسعار المنتجات المشابهة في السوق. إذا كان السعر أعلى بشكل كبير، فلا تخفضه مباشرة قبل مراجعة التكلفة وحجم المنتج والقيمة المقدمة للعميل.

قد يكون الحل في تعديل حجم الوجبة أو التغليف أو مكونات المنتج أو طريقة عرضه، بدلًا من قبول هامش ربح ضعيف.

اختبر أكثر من سيناريو

• السعر الحالي في التطبيق.
• السعر الذي يغطي التكلفة فقط.
• السعر الذي يحقق هامش الربح المستهدف.
• السعر بعد تغير العمولة.
• السعر أثناء العروض والخصومات.

مقارنة هذه السيناريوهات تساعد على معرفة الحد الأدنى المقبول للسعر، ومدى قدرة المنتج على تحمل الخصومات أو تغير التكاليف.

الخلاصة

حساب السعر المناسب في تطبيقات التوصيل يتطلب جمع تكلفة المنتج والتغليف والمصاريف، وتحديد الربح المستهدف، ثم احتساب العمولة والضريبة بطريقة صحيحة. التسعير المبني على هذه العناصر يحمي هامش الربح ويمنع بيع المنتجات بأسعار تبدو جيدة للعميل لكنها غير مجدية للمطعم.